LE NOMBRE D'OR DANS LE RÈGNE VÉGÉTAL

Lorsque nous regardons attentivement certains végétaux, on peut y découvrir le nombre d'or. Cependant, c'est depuis peu que nous avons compris pourquoi chez de nombreux végétaux, feuilles, écailles et pétales forment des spirales qui sont reliées au nombre d'or. Ces figures ne font pas parties du patrimoine génétique de ces végétaux, mais plutôt de leur dynamique de croissance qui provoque l'apparition de ces spirales liées au nombre d'or. En effet, lors de la croissance de ces végétaux, on remarque la constance du nombre d'or. Par exemple, dans la pomme de pin, on retrouve 5 spirales dans le sens des aiguilles d'une montre et 8 dans le sens opposé, ou 8 et 13 chez l'ananas ou même 34 et 58 pour le tournesol (rappelons-nous, par exemple, que le rapport entre 5 et 8 s'approche grandement du nombre d'or...). Ces nombres appartiennent à une suite célèbre : la suite de Fibonacci.

Magnolia

Ananas

Marguerite

Des spirales reliées au nombre d'or se retrouvent dans chacun des exemples suivants :
  • le coeur du tournesol ;
  • les pommes de pin, communément appelées "cocottes" ;
  • l'ananas ;
  • les feuilles de poirier, de pommier et de chêne ;
  • des fleurs à cinq pétales ou à dix pétales formant cinq groupes de deux pétales ;
  • des fleurs dont les pétales sont placées en hélice autour du cœur comme la marguerite, la magnolia et bien d'autres... ;
  • des plantes dont les feuilles s'enroulent en hélice autour de leur tige comme la Centaurea Alpestris et l'Euphoria Lathyris (que vous pouvez voir dans Science et vie - numéro 920 - mai 1994)
  • le chou romanesco (légume plutôt rare de goût intermédiaire entre le chou-fleur et le brocoli).

Bref, le monde végétal est envahi par les spirales. Le lien entre le nombre d'or et le domaine végétal (surtout en ce qui concerne la géométrie des plantes spiralées) a été découvert grâce à une branche de la botanique qui se nomme la phyllotaxie (du grec phullon : feuille et taxis : disposition).


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